Тост из авокадо с рикоттой, оливковым маслом, цедрой лимона и рецептом базилика
Этот бутерброд с открытым лицом сочетает в себе авокадо с итальянскими ароматами, такими как сливочная рикотта, оливковое масло экстра-класса, яркая цедра лимона и ароматный базилик. Выжимка лимонного сока прорезает авокадо и сохраняет вкус и легкость вкуса, не требуя приготовления.
Информация о рецепте:
- Порции: Служит 1
- Время приготовления: 5 минут
- Общее время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
- 1 ломтик деревенского или заквасочного хлеба
- примерно 1/2 дюйма толщиной
- Оливковое масло первого отжима
- 1/2 среднего без косточек и очищенного авокадо Хасса
- Свежевыжатый лимонный сок по вкусу
- из 1/2 лимона
- От 4 до 5 столовых ложек высококачественной рикотты (см. Примечание)
- Тонко нарезанные листья базилика
- для гарнира
- Цедра лимона
- для гарнира
- Морская соль и свежемолотый черный перец
Приготовление:
- Слегка почистите хлеб оливковым маслом и тостами до желаемого уровня готовности. Вершина с авокадо и пюре с вилкой, чтобы покрыть всю поверхность. Сожмите лимонный сок над хлебом и добавьте рикотту в ложки по всей поверхности. Сбрызните оливковым маслом высшего качества и посыпьте базиликом, цедрой лимона, морской солью и перцем. Обслуживать.
