Lori Sulewski RINGOES, NEW JERSEY Это мой любимый рецепт черники. Его уникальная посыпка печенья имеет вкусный вкус с теплой ягодной начинкой.
Информация о рецепте:
- Время приготовления: 40 min.
- Порции: 6
Ингредиенты:
- 4 чашки свежей черники
- 1/2 стакана сахара
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка универсальной муки
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка тертой цедры лимона
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки соли
- Топпинг:
- 2/3 чашки измельченных ванильных вафель с пониженным содержанием жира (около 20 вафель)
- 1 столовая ложка универсальной муки
- 2 чайные ложки упакованного коричневого сахара
- 3/4 чайной ложки молотой корицы
- 1 столовая ложка масла
- Взбитые сливки и тертая цедра лимона
Приготовление:
- Положите чернику в большую миску.
- Смешайте сахар, кукурузный крахмал, муку, корицу, цедру лимона и сок, мускатный орех и соль; посыпать черникой и перемешать.
- Перереложите на смазанную 8-в. квадратную форму для выпечки.
- Для начинки в небольшой миске смешайте вафельные крошки, муку, коричневый сахар и корицу.
- Размешайте в масле, пока не смешано. Посыпать черничной смесью.
- Выпекать при температуре 350 Ф° в течение 40-50 минут или до тех пор, пока начинка не станет пузырчатой, а посыпка золотисто-коричневой.
- Подавать теплым. При желании украсить взбитыми сливками и цедрой лимона.
